Зелёная запеканка

Рецепт отсюда.

2 столовых ложки оливкового масла

1 маленькая луковица

2 зубчика чеснока

200 грамм шпината

200 грамм размороженного зеленого горошка

200 грамм феты

100 миллилитров сливок

соль, перец

Разогреть духовку до 200 градусов. Очистить и мелко порезать лук и чеснок. Нагреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок в течение трех минут, затем переложить в форму. Снова разогреть сковороду и слегка обжарить шпинат, пока он не станет мягким. Переложить в дуршлаг и дать лишней жидкости стечь, добавить горошек, посолить, поперчить и переешать. Затем переложить овощи в форму, перемешать с луком и чесноком. Затем раскрошить фету в миске, добавить перец и сливки, перемешать и размазать сверху по смеси из шпината и горошка. Запекать в течение 20 минут.

Приятного аппетита!