Печенье Арьи из "Игры престолов"
2 упаковки (по 500 грамм) готового слоеного теста, размороженного 3 средних яблока гала, очищенных, разрезанных на четвертинки и нарезанных ломтиками толщиной 2-3 мм 1 яйцо, взбитое 170 грамм мягкого козьего сыра 3 столовых ложки сливочного масла, растопленного 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока Четверть чайной ложки крупной соли Половина чайной ложки молотого душистого перца Четверть стакана меда, плюс еще немного для подачи Половина стакана рубленых орехов в сахаре (по желанию) Застелите два противня с бортиками пергаментной бумагой. Раскатайте каждый лист теста (обычно в каждой упаковке их по два) на присыпанной мукой поверхности в пласт длиной 28 см. Из теста вырежьте кружочки диаметром примерно 10 см формочкой или стаканом - из каждого листа теста по четыре кружочка, чтобы всего получилось 16 штук. Выложите по четыре кружочка на каждый противень и наколите их по всей поверхности вилкой. У остальных 8 кружочков вырежьте серединки выемкой диаметром...
