Кабачковые лингвини в сливочном томатно-базиликовом соусе
Для кабачковых лингвини: 2 кабачка, очищенных 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка оливкового масла 1 куриная грудка, нарезанная кубиками 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам По пол чайной ложки соли, перца и чесночного порошка 1 чайная ложка сушёного базилика Для сливочного соуса: 1 столовая ложка оливкового масла 2 зубчика чеснока, измельчённых Четверть чашки куриного бульона Пол чашки греческого йогурта Пол стакана тёртого пармезана Пол чайной ложки сушёного базилика. С помощью овощечистки нарежьте кабачок тонкими полосками, как лингвини. Положите в миску, посыпьте солью и оставьте на 20 минут, чтобы вышла лишняя влага. Затем отожмите кабачки чистым кухонным полотенцем или бумажными салфетками. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте куриную грудку, соль, перец и чесночный порошок. Готовьте до тех пор, пока мясо не перестанет быть розовым. Затем добавьте кабачковую лапшу, помидоры черри и сушеный базилик. Готовьте ещё 1 минуту и снимите с огня. Переложите в ...
