Салат с кукурузой и авокадо

1 чашка кукурузы (консервированной, свежей или замороженной)

1 крупный авокадо

1 чашка помидоров черри

Пол маленькой красной луковицы

Пол среднего огурца

2 столовых ложки оливкового масла

2 столовых ложки сока лайма

Соль и молотый черный перец по вкусу

Если используете замороженную кукурузу, разморозьте ее, промыв холодной водой в дуршлаге. Если кукуруза консервированная - слейте жидкость и промойте. 

Авокадо, огурец и помидоры нарежьте кусочками размером на один укус.

Лук мелко нарежьте и соедините с остальными нарезанными овощами.

В небольшой миске взбейте масло, сок лайма и соль. Слегка заправьте овощи и подавайте.

Bon appetit!