Жареные рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром

400 грамм куриного филе

200 грамм плавленого сыра

Зелень по вкусу

4 столовых ложки сметаны

Соль и молотый черный перец по вкусу

3 листа тонкого лаваша

Растительное масло для жарки

Можно добавить 2 зубчика чеснока

Отварите куриное филе до готовности - 20-25 минут.

Остудите курицу. Измельчите ее блендером или пропустите через мясорубку.

Добавьте сыр, рубленую зелень, сметану, соль, перец и при желании измельченный чеснок. Перемешайте.

Половину куриной массы намажьте на один лаваш. Покройте вторым, распределите оставшуюся начинку и накройте третьи листом.

Начиная с широкой стороны, сверните все тугим рулетом. Оставьте пропитываться на 20 минут.

Затем нарежьте поперек на рулетики шириной 2-4 см.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте рулетики с двух сторон, пока они не станут румяными.

Bon appetit!