Паста по-итальянски

Рецепт отсюда.

4 ложки оливскового масла

1 чеснок, мелко порезанный

24 помидорки черри, порезанные пополам

50 грамм черных оливок

1 ложка каперсов 

250 грамм мягкого козьего сыра, можно фету

2-3 чайных ложки базилика, мелко порезанного

соль, перец

ригатони

Вскипятить воду для ригатони. 

Налить в глубокую сковороду 4 ложки оливкового масла и поджарить чеснок в течение 2-3 минут. Добавить к чесноку помидоры, оливки, каперсы и обжарить в течение 2-3 минут,чтобы помидоры остались целыми. Отварить ригатони до состояния al dente.

Выложить их на сковороду и можно поперчить. Добавить сыр и базилик. 

Готово! Buon appetito!