Тушеная курица с апельсинами и легким йогуртом

Ингредиенты: 

2-3 апельсина

1 лимон

4 куриных филе или других кусков

100 грамм натурального йогурта

Красный перец

Специи по вкусу

Снимите цедру с апельсинов. Средними кусочками нарежьте куриное филе.

Сделайте маринад: в отдельную миску выжмите сок двух апельсинов и одного лимона. Затем добавьте нарезанный лук, 1 чайную ложку красного перца, чеснок, соль.

В получившийся маринад выложите кусочки курицы и оставьте мариноваться их на 60 минут.

Затем на разогретую сковородку (масло можно не использовать, так как курица итак очень сочная получается и сразу пустит сок) выложите кусочки птицы и обжаривайте примерно 5 минут.

Достаньте лук из маринада (он больше не нужен). Оставшуюся апельсиново-лимонную жидкость вылейте на сковородку к курице. Оставьте тушиться на 20 минут.

Спустя время, добавьте йогурт и цедру апельсинов, дайте еще потушиться 5 минут. Я так и вообще прямо апельсины туда же добавила для красоты. 

Bon appetit!