Рыба в лодочках из фольги

Ингредиенты на 2-4 порции:

500 грамм филе любой морской рыбы

2–4 клубня картофеля

2 столовых ложки сметаны

100 грамм сыра

Специи

Филе рыбы порезать на порции. Картофель почистить и мелко порезать.

Отрезать несколько кусочков фольги по количеству порций. Сделать из фольги лодочки. На дно положить рыбу. Посолить и поперчить по вкусу. Сверху выложить картофель. Посолить. В каждую лодочку положить немного сметаны. Выложить лодочки на противень. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить около 30 минут. Посыпать сыром и запекать ещё 10–20 минут. Периодически проверять готовность картофеля. Достать из духовки и подавать прямо в лодочках.

Bon Apprtit!