Картофельное пюре с чесноком и сыром в духовке

Ингредиенты:

1 килограмм картофеля 

2-4 зубчика чеснока

110 грамм моцареллы

Пол стакана тертого твердого сыра типа пармезана

2 столовых ложки панировочных сухарей

Пол стакана молока

2 столовых ложки сливочного масла

Соль и перец по вкусу

Картофель нарезать помельче. Отварить в подсоленной воде картофель и чеснок до готовности. Духовку нагреть до 200 градусов. Смазать прямоугольную форму для запекания оливковым или сливочным маслом. 

Смешать панировочные сухари с двумя столовыми ложками тертого твердого сыра. Слить картофель и в той же кастрюле, в которой они варились, растолочь в пюре. Добавить молоко и сливочное масло, тертую моцареллу и оставшийся твердый сыр. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Переложить пюре в приготовленную форму, присыпать сверху смесью сухарей и сыра. Выпекать 20-30 минут, не накрывая форму крышкой до золотисто-коричневой корочки.