Салат "Цезарь", курица с индийской приправой и индийский рис с куркумой

Рецепт салата отсюда.

1 пучок зеленого салата

1 помидор 

200 грамм куриного филе

6 кусков белого хлеба

соус «Цезарь» по вкусу

2 столовых ложки сливочного масла

2 зубчика чеснока

пармезан по вкусу

Промыть, просушить и нарвать на небольшие кусочки листья салата, отложить в холодильник. В горячую сковородку положить 1 столовую ложку сливочного масла. После того, как оно полностью расплавится и начнет шипеть, кинуть нарезанный на пластины зубчик чеснока. Куриную грудку нарезать на кусочки приблизительно 1х3 см. Положить в сковороду к чесноку и маслу. Обжаривать на сильном огне приблизительно 10 минут до румяной корочки. Снять с огня. В ту же сковородку добавить еще одну столовую ложку сливочного масла и второй зубчик чеснока. В это время нарезать на небольшие кубики хлеб. Положить в сковороду и обжаривать до румяной корочки. Желательно непрерывно помешивать, чтобы не подгорело. Достать листья салата, туда же положить обжаренную куриную грудку, помидоры, нарезанные тонкой соломкой. Заправить соусом «Цезарь». Перемешать. Сверху положить получившиеся сухарики и натереть сыр.

Рис отсюда.

1 стакан длиннозерного риса

Половина чайной ложки сливочного масла

Пол чайной ложки соли 

1/8 чайной ложки черного молотого перца

Четверть чайной ложки куркумы 

2 стакана воды

Промыть рис холодной водой несколько раз, пока вода не станет чистой. Немного просушить. Вскипятить в отдельной кастрюле или чайнике воду. Пока она закипает, растопить сливочное масло в толстостенной кастрюле, всыпать туда соль, специи, рис и немножко его поджарить при постоянном помешивании. Как только рис побелеет, влить в него кипящую воду, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Теперь очень важно не открывать крышку и не трогать рис, пока он не сварится. На это уйдёт минут 10-15. Вот и готово!
Что же касается курицы, то тут все просто, у меня был пакет с чикен тика масала, которую я и приготовила по инструкции.

Сытный и простой ужин за полчаса - если совместить процессы)