Пататник

 Пататник - это такой болгарский картофельный пирог. Рецепт отсюда.

Что понадобится: 

1500 грамм картофеля
2 луковицы
1-2 болгарских перца
Соль и нерец чёрный молотый по вкусу

2 столовых ложки сушёной мяты
2 столовых ложки растительного масла
4 яйца
3-4 столовых ложки сливочного масла 
4 столовых ложки муки

Картошку и лук натрите на крупной тёрке. Сладкий перец нарежьте мелкими кусочками.
Добавьте к овощам соль, чёрный перец, мяту, растительное масло и взбитые яйца. Перемешайте.
Форму для запекания смажьте столовой ложкой сливочного масла и посыпьте двумя ложками муки.
Выложите картофельную массу и разровняйте. Сверху посыпьте оставшейся мукой и добавьте кусочки сливочного масла.
Запекайте примерно 45 минут при температуре 220 °С.

Приятного аппетита! 

Buy me a coffee