Кальцоне с рикоттой и шпинатом в аэрогриле

Ингредиенты:

Тесто: 

250 грамм муки

1 чайная ложка дрожжей

Пол чайной ложки соли

1 столовая ложка масла

150 миллилитров воды.

Начинка: 

250 грамм рикотты 

200 грамм шпината (или 100 грамм замороженного шпината)

1 зубчик чеснока

50 грамм пармезана

1 яйцо 

Щепотка мускатного ореха 

Cоль и перец.

1 яйцо для смазки, оливковое масло.

Смешайте ингредиенты для теста, замесите, оставьте на 1-1,5 часа.

Шпинат отварите или разморозьте, отожмите. Смешайте с остальными ингредиентами для начинки. Затем раскатайте тесто, выложите начинку, защипните края и сделайте надрезы.

Смажьте яйцом, выпекайте в аэрогриле 20-25 минут до золотистого цвета.

Buon appetito!