Тарталетки со шпинатом, горошком, кабачком и козьим сыром

Рецепт отсюда.

готовое песочное тесто

200 миллилитров сливок

2 яйца

соль и перец по вкусу

щепотка итальянских трав

100 грамм козьего сыра

1 небольшой кабачок

2/3 стакана зеленого горошка

пучок шпината

1 луковица

2 зубчика чеснока

соль и перец по вкусу

2 столовых ложки оливкового масла

Лук и чеснок мелко нарезать и припустить на оливковом масле. Добавить нарезанный кубиком кабачок и готовить 5 минут, затем добавить горошек и готовить еще 3-4 минуты. на 1 столовой ложке оливкового масла припустить шпинат пока он не станет мягким. Отжать его и смешать с остальными овощами.

Сыр натереть.

Тесто раскатать и выложить в формочки. Если нет формочек - то подойдет одна небольшая форма. Выложить начинку, влить заливку, сверху выложить тертый сыр. 

Тарталетки отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 20-30 минут. Остудить, вынуть из формочек и можно подавать на стол!

Приятного вам аппетита!

Если вам нравится мой контент - даже небольшая сумма денег поможет мне покупать ингредиенты для новых рецептов!
Линк для поддержки блога/Donation link
If you like my content - please donate) even small amount of money helps me to buy new ingredients for cooking!