Panzanella - хлебный салат

Рецепт отсюда.

500 грамм вчерашнего хлеба
500 грамм томатов - можно ассорти
1 красная луковица
3-4 огурца
листья базилика
соль и перец по вкусу
1 столовая ложка бальзамика
4 столовых ложки оливкового масла

Хлеб наломать на небольшие кусочки и залить теплой водой - оставить на 10 минут, затем лишнюю воду отжать.
Овощи нарезать произвольно - хотите мелким кубиком или более крупными кусочками - я видел разные варианты.
Смешать хлеб и овощи, добавить листья базилика, соль и перец. Заправить салат уксусом и оливковым маслом и можно подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!