Яичный пирог из спаржи с укропом на завтрак/Egg pie with asparagus and dill for breakfast

Взято из вк, группы низкокалорийных рецептов. 

Ингредиенты:

100 грамм молока

200 грамм творожного зернистого сыра или зернистого творога

200 грамм спаржи (свежей или свежемороженой) 

200 грамм помидор

20 грамм зеленого лука

5-6 яиц

10 грамм укропа

перец черный молотый по вкусу

Разогреть духовку до 180 градусов. Залить порезанную кубиками спаржу тремя столовыми ложками воды – стебли должны быть слегка покрыты водой. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту. Слить воду. Выложить спаржу, помидоры и зеленый лук в подготовленную форму для выпечки. В небольшой миске смешать яйцо, молоко и специи, взболтать венчиком.

На спаржу поместить сыр, сверху вылить полученную яичную смесь. Выпекать в течение 30-40 минут, пока пирог не загустеет и не появится легкая румяная корочка. Посыпать горячее блюдо укропом.

Приятного аппетита!

Ingredients: 

(I use metric system, so sorry if I got something wrong with oz) 

So: 

3 1/2 oz of milk

7 1/10 oz of cottage cheese 

7 1/10 oz of asparagus (fresh or frozen)

7 1/10 oz of tomatoes

7/10 oz of chives

5 or 6 eggs (depends on their size -small or medium)

a little pinch of dill

black pepper - depends on whether you like it spicy or not

Heat the oven up to 180 C degrees. Pour 3 tablespoons of water into the bowl with diced asparagus. Heat it in microwve oven for 1 minute. Pour off the water. Put the asparagus, tomatoes and chives into baking bowl. Mix eggs, milk and spices in a small bowl, stir up with a wisk. Put a cheese on top of the asparagus, and pour your milk-egg blend on top of that. Bake for 30-40 minutes until pie thickens and gets a light crust on top of it. Sprinkle the pie with dill (that's not really necessary, actually, so you can skip this step). 

Bon appetit!