Острый бананово-апельсиновый суп с чили и кинзой

Рецепт отсюда.

4 банана
2 моркови
2 стебля сельдерея
2 чили
2 небольшие луковицы
3 зубчика чеснока

400 миллилитров кокосового молока
300 миллилитров апельсиновго сока
2-3 столовых ложки растительного масла

+ кинза для подачи

Все овощи нарезать небольшим кубиком и обжарить в кастрюле с толстым дном до мягкости. Влить сок и молоко, довести до кипения, добавить соль и перец и варить минут 20. Измельчить суп до однородности с помощью блендера, разлить по тарелкам, присыпать кинзой и можно подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!

Комментарии

Популярные сообщения