Экстренный рецепт блинчиков от Джулии Чайлд

Итак, МАСЛЕННИЦА! Вкуснейшее время года - готовим блины!
Тесто для 12 блинчиков диамтером 20 сантиметров.
За основу измерения берется 1 чашка - 236 грамм. Однако, я решила упростить и взять обычный стакан, емкость у него около 200 мл, хотя мне до сих пор дико, конечно, такое вот измерение. Все чашками.
Ингредиенты:
1 чашка холодной воды
1 чашка холодного молока
4 крупных яйца
пол чайной ложки соли
2 чашки муки
4 столовых ложки сливочного масла (60 грамм)
Все компоненты смешать в блендере в течение 1 минуты, либо подмешивать в муку яйца миксером, затем добавить жидкости и остальные ингредиенты и просеять через мелкое сито. Подержать смесь в холодильнике не менее 2 часов.
Дальше - печь с любимым половничком наперевес. Блинчики получаются легкие и воздушные - объедение.